¿Dónde comemos?

Dicen que el entorno donde se encuentra un restaurante es parte fundamental del atractivo del mismo. Y el restaurante Cruz del Carmen, además de contar con un entorno único en Canarias, como es el mágico Parque rural de Anaga, atesora una oferta gastronómica a la altura de su enclave. Lleva deleitando a sus comensales 68 años, siendo un emblema...

En la cocina, como en la vida, la valentía es un don que practican unos pocos. Personas que no se conforman con coger el camino rápido, que prefieren afrontar el porvenir con valor, con principios y con respeto a los demás, y sobre todo a uno mismo. Y eso es algo admirable. A veces, alrededor de una mesa, uno...

Los desayunos en Como decía mi padre Gastro Café son una parada tan placentera como obligatoria. Una cuidada y amplia selección de bocadillos premium, junto a propuestas que van variando con regularidad, hacen de este local ubicado en la calle Consistorio del casco lagunero una interesantísima propuesta que se ha consolidado y ganado el respeto de...

Dicen que es la comida más importante del día, y que tenemos que desayunar como reyes para tener una jornada redonda. Lo que es seguro es que un buen desayuno es un ritual muy placentero. Leyendo tranquilamente la prensa, disfrutando de buen café o buenos zumos, y por supuesto, condumio para todos los gustos. Ya sea en forma de...

La Laguna puede presumir de ser una ciudad de tascas, idóneas para tapear, casi en cualquier punto del municipio. Son muchas las opciones, pero si estás por el centro, puedes hacer una ruta de tapas, pinchos y vinos y a la vez pasear por la ciudad de barra en barra. ¿Preparados?

Cuando llega el antojo de lapas, pulpo, camarones o una vieja, lo lógico es poner rumbo a la costa y disfrutar plenamente de esos manjares que nos regala el mar. Pero desde la llegada al casco de La Laguna del restaurante Cofradía, uno puede darse un homenaje de este tipo en la calle Tabares de Cala 9. Una incorporación clave...

Tengo un amigo que cada vez que pasa por delante de La Tronja, esa pequeña pero deliciosa casa de comidas en la calle San Agustín, expresa con entusiasmo: "¡ay, las albóndigas de La Tronja!". No es para menos. Ese manjar allí lo preparan a la perfección, como casi todo lo que ofrecen. Comida casera, sencilla, pero muy bien elaborada...

Por diferentes motivos, estas últimas semanas he comido en tres de los mejores restaurantes que tenemos en La Laguna. Tres casas que no paran de crecer en calidad, en servicio y por supuesto en clientela. Hablo de Tasca Faracho, La Tasca de Cristian y La Reserva de Herradores. Un trío de ases ganador.

La gastronomía italiana es una de las más queridas y demandadas del mundo. Más allá de la pasta y de la pizza, Italia cuenta con productos de primer nivel como sus quesos y sus vinos, además de una pasión nacional por todo lo relacionado con el placer del buen comer. Por eso hemos querido nombrar cinco restaurantes italianos donde disfrutar...

La innombrable pandemia que sufrimos ha divinizado las terrazas, que ya de por si eran un oasis de paz en cualquier ciudad, donde el espacio exterior orientado al ocio se considera un remanso de paz. De ahí que cuando se autorizó a los restaurantes a poder explotarlas, numerosas personas han ido de ruta bajo las sombrillas. Uno de los sitios...