Fuera de carta

Llantos, confusión, impotencia, miedo y tristeza. Es la situación que vive el sector de la hostelería desde que el Gobierno de Canarias comunicara las nuevas restricciones en Tenerife. El cierre del interior de estos negocios, y el aforo al 50% en terraza, en grupos de cuatro y solo convivientes, ha terminado de rematar a un tejido económico...

Lo anunció el presidente del Gobierno de Canarias en la tarde de este miércoles, Tenerife se cierra por completo para doblegar la curva de contagios, que está descontrolada. Entre las medidas más duras, la del cierre del interior de los negocios de hostelería, que solo podrán utilizar las terrazas al 50% y entre convivientes. Es decir, un batacazo...

Conocí este precioso restaurante hace unos años, durante un placentero paseo por Gáldar, en Gran Canaria. Fue una sorpresa mayúscula, y una gran alegría, comprobar que una ciudad tan bella contaba con ofertas gastronómicas a su altura. MYREY, en la calle Tenesor Semidán 6, es una parada solo apta para amantes del buen comer, donde la calidad de la...

No hay trabajo más sincero, agradecido y noble que el que se efectúa en la tierra. Una relación profunda con la naturaleza y con el entorno, que tiene como recompensa multitud de productos con matices tan singulares como infinitos. Buena muestra de ello es la fascinante ecofinca VegaCosta, un gigantesco y paradisíaco oasis en Tinajo, que ha ido...

Las últimas restricciones impuestas por el Gobierno de Canarias para tratar de frenar la curva de contagios en la isla de Tenerife ha vuelto a poner en el punto de mira al sector de la hostelería en la isla. La prohibición de consumir en las barras y disminuir aún más el aforo, unido a la imposición de grupos de cuatro...

Los viajes a Lanzarote suelen ser sinónimo de interesantes novedades para todo lo relacionado con la gastronomía, pues es una isla que apuesta firmemente por estrategias para potenciar el turismo a través del producto, del comercio local y de los productores. Buen ejemplo de ello es Saborea Lanzarote, festival referente a nivel nacional que va...

Con el encendido sorpresa y simultáneo en todos sus pueblos y barrios, La Laguna ha vuelto a conquistar a todos con su tradicional iluminado navideño. En un año especialmente difícil y deprimente, la ciudad Patrimonio de la Humanidad vuelve a ser el centro de atención a nivel regional gracias a sus luces navideñas, lo cual repercute de manera...

La Laguna lleva un mes superando los 100 casos positivos de contagiados por cada 100.000 habitantes, mientras el conjunto del archipiélago va doblegando la curva de manera progresiva. Supera de manera considerable a Las Palmas de Gran Canaria, que hasta hace no mucho era noticia por tener un contagio descontrolado, y a Santa Cruz de Tenerife, que...

Baudilio, propietario del conocido asador El Esquinazo, abre con su nuevo local un nuevo formato hostelero en el Área Metropolitana con pintxos, tapas, raciones, copas, cócteles premium y música. El Esquinazo Plaza posee dos plantas con comedores, privados y terraza interior y ofrece servicio en horario ininterrumpido de 13 a 00 horas.

Con el paso de los años, esta preciosa calle del casco lagunero se ha consolidado como un lugar de referencia para comer y beber muy bien. En los aledaños de la plaza de la Catedral, la calle Bencomo acoge a pequeñas tascas con mucho encanto, con interesantes propuestas gastronómicas, y a locales singulares como Mitematu, un paraíso para los...